经营一家成功的粥铺并非易事，经营失败的粥铺五花八门。粥铺基于传统饮食文化的基础，深受大家喜爱。谷养元粥铺为丰厚的文化底蕴品牌，百余家门店成功摸索前进的路程中，看到了太多行业失败的例子。下面就总结出一些开一家粥铺的误区，给想要开粥铺，粥铺加盟的合作伙伴来作参考，避免入坑。

1、 选址极端

情况一：投资加盟者不考虑自身资金，只选择黄金地段，黄金地段有一特点就是同品类的店过于集中，导致竞争大，如果自己店铺不是很有特色再加上资金跟不上就容易被淘汰。

情况二：投资加盟者一心只想减少开店成本，把店铺选在过于偏僻的地段中，而该地段人流有限，难以支撑粥铺的运营。

2、门店装修过于奢华

粥铺加盟以家常路线为主，符合众多消费人群的五感。若门店装修过于奢华，消费者心理会有很大的压力，与当地消费水平格格不入，很难吸引相应的消费群体。

3、没有控制好成本，店铺盈亏不平衡

不管开一家粥铺，还是其它门店，最终的目标就是实现盈利的最大化，大家都想挣钱。经营者如果为了吸引客户，不考虑成本的降低价格，会千万利润空间的减少。如果盈利难以支撑门店日常运转成本，那么代表店铺经营会出现问题。所以应该找到盈亏平衡点，提高盈利。

4、没有充分发挥主观能动性，坐等顾客上门

当你前期工作都做的很到位，但是不充分发挥主观能动性，只想坐等顾客上门让粥铺做大做强？这相当于靠天吃饭，不做好店铺宣传是一大坑。

5、有宣传无服务

可能有些粥铺经营看到引流，宣传全面很到位，但是后面粥铺的服务不到位，这样顾客回头率低，简直是得不偿失。

6、幻想一劳永逸

当创业加盟者选择好品牌后，想着后期就能轻松赚钱。虽说粥铺品牌总部会给加盟商大力的帮扶，但是粥铺加盟者也是需要付出自己的努力的，经营细节也是需要自己把控，共同努力，才会发展好。

最后谷养元粥铺加盟小元提醒大家，粥铺加盟品牌-谷养元总部可以给大家在运营体系上带来好处，但是加盟任何一个品牌，都要做好双方思想考虑，投资者要有一定的抗风险能力，不能想着加盟后，任其发展，不去管理，要有经营策略，才能盈利。

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